餐桌上的绝好搭档 健康与美食共享

发布时间:

2016-09-28 00:00


犹如华美的礼服需要首饰的搭配才能彰显夺目的光辉,犹如美丽的公主需要找到适合自己的王子才能缔造甜蜜的幸福,食物之间找到了自己绝好的拍档,也会让舌尖上的沁人心脾享受不尽,让营养上的相得益彰为健康加油!

西兰花炒虾仁:清新愉悦的春之气息

新兰花的翠绿与虾仁的娇红,相互衬托,一盘菜中仿佛感受到一种绿叶与红花的和谐辉映,也捕捉到一种来自于陆地与海洋的清新气息相融相合,不禁让人心情愉悦,胃口大开!

舌尖上的美妙还在继续,身体的美妙刚刚开始。西红花中极其丰富的叶绿素、胡萝卜素,抵抗来自自由基对身体的伤害,为身体免疫力加分,也让你的双眸更加明亮滋润!丰富的膳食纤维,犹如扫帚一把在肠道辛勤的劳作,不会增加热量却让肠道更加清洁有序,让可怕的肠癌离你而去!更加开心的是,西兰花中丰富的维生素C与虾仁中的优质蛋白质,助力皮肤胶原蛋白的合成,让皮肤变得更加白皙美丽Q弹!

鲈鱼白玉盏:健康“秋膘”不妨贴一贴

白玉乃北豆腐也,豆腐有南北之分,惟有北豆腐弹性大质地佳,与鱼搭档不怕煮来不怕炖,塞到鱼肚子里也完好无损。鱼的清香让豆腐有了神韵,豆腐的浸润让鱼香更加释放!白色的鱼肉与白色的豆腐,色调浑然一体,越炖越酝酿出不可分离的完美味道!

不止如此。豆腐堪称女人的守护神,而鲈鱼中丰富的维生素A、D,可不能辜负,与豆腐中极其丰富的钙质在一起,擦出促进彼此吸收的火花,让你的肠道享受吸收的畅快!此间,豆腐中特有的大豆异黄酮,让激素更稳定,在岁月的雕琢中留住女人气息!

既然贴秋膘就要“趋利避害”,豆腐与鲈鱼中同样丰富的蛋白质好好让身体补一补优质蛋白,秋来天气多变,提高身体免疫力;不过豆腐中的植物固醇也能很好的抑制鲈鱼中胆固醇的吸收,避免给心血管增加负担,可谓两全其美哪!

西红柿鸡蛋:好一道亲民爱国菜!

有人称它为“爱国菜”,不仅因为它红里透着黄犹如国旗般的色调,更是因为它既入得了平民餐桌,也上得了贵族厨房,味道亲切平时,鸡蛋缓解了番茄的酸,番茄赋予了鸡蛋的香。

作为蔬菜中的番茄红素之王,炒番茄便可以将番茄中的番茄红素最大化的释放,将它的抗癌等作用发挥到最好。番茄中的钾含量虽然没有居冠,但要高于萝卜白菜黄瓜等一般的蔬菜,让高血压离我远一点儿,再远一点儿。番茄再好,却匮乏优质蛋白,鸡蛋的融入恰恰弥补了番茄营养的不足,绝对美味与营养全加倍!

菠菜猪肝汤:让营养宝库更加夺目

猪肝是很怕孤独的,一来其味道单调,甚至还有点巨人千里之外的腥味;二来它有着“富可敌国”的维生素和矿物质,却也有其营养上的漏洞。菠菜,正是它的爱。菠菜猪肝汤,犹如绿水中荡着小舟,陶醉味蕾,清心舒适,营养也更合理。

猪肝是不需要太多的,菠菜倒是无妨。两三片猪肝足以补充许多的维生素A,让整天面对电脑手机的双目缓解干涩疲劳,预防秋季频频来袭的感冒!丰富的铁,让面色更加红润有光泽,做个美丽“铁”娘子!菠菜中丰富的膳食纤维在守护,防止胆固醇等过多吸收,每周1—2次,吃得放心有滋味!

温馨Tips:

1.西兰花水焯一下再略炒,颜色更加鲜绿欲滴,营养保全更好!

2.一盘炒番茄大概需要3个中等大小的番茄,这个量基本能满足每日番茄红素的需要咯!

3.猪肝切片,在水中浸泡20—30分钟之后再进行烹调,更安全放心,味道也更好!

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